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Conheça o Bustronome, o primeiro ônibus-restaurante de Paris

Conheça o Bustronome, o primeiro ônibus-restaurante de Paris
 
Vista do Bustronome, o ônibus restaurante que está em circulação desde setembro em Paris RFI Brasil

Lançado em setembro por dois empresários franceses, o Bustronome, mistura de bistrô e ônibus, é a mais nova opção para quem visita Paris. O princípio: propor um passeio de pelo menos duas horas aos principais pontos turísticos da capital, e ao mesmo tempo degustar um menu preparado sob medida por um chef. Uma ideia que seduz não apenas turistas estrangeiros, mas também franceses de outras regiões. A RFI Brasil foi conferir.

Não é todos os dias que um ônibus de dois andares com teto de vidro estaciona na Esplanada do Trocadéro para te dar uma carona. A viagem no Bustronome começou assim, de maneira meio inesperada, já que, por conta de um ligeiro atraso, não deu para embarcar na praça Charles de Gaulle Etoile, onde fica o Arco do Triunfo.

Dentro do veículo, a surpresa: o visitante dá de cara com um verdadeiro restaurante três estrelas: são 35 mesas, distribuídas em dois andares. O Bustronome propõe dois menus: um mais refinado para o jantar, pelo preço, nada módico convenhamos, de € 125 , com seis pratos. O almoço sai por cerca de € 85. Nos dois casos, o preço inclui o passeio pelos monumentos mais célebres da cidade luz: Torre Eiffel, que pode ser vista e apreciada em todos seus ângulos, a catedral Notre Dame, Museu d’Orsay, entre outros monumentos.

A RFI Brasil conversou a bordo com um dos fundadores do Bustronome, Bertrand Mathieu. Segundo ele, o objetivo do negócio é misturar parisienses e turistas estrangeiros, evitando que o Bustronome se torne um programa para turistas de fora. "Nosso objetivo, inicialmente, era propor uma experiência para franceses e parisienses e não um passeio turístico. Ter pratos de qualidade, que ajudem aos próprios parisienses a redescobrirem a cidade que eles atravessam todos os dias correndo, sem prestar atenção. A ideia é que elestenham um outro ponto de vista de Paris, lentamente, enxergando a cidade de uma outra maneira, do alto, e assim apreciando melhor a vista", explica.

A parte mais complicada do projeto, conta Bertrand, foi a adaptação do ônibus. "Foi um trabalho longo. Foi um pouco complicado, porque tudo é feito sob medida, desde os pés das mesas até os suportes para os copos, com a ajuda de designers e de artesãos franceses que encontramos em Paris, Toulouse e Arbonne. Tentamos criar uma atmosfera especial, cosy, chique, parisiense, misturando materiais como couro, mesas de madeira maciça e cadeiras em forma de medalhão, com banquinhos de couro. Uma decoração característica, que tem por objetivo atrair uma clientela exigente."

Conceito seduz franceses

De fato, no dia em que embarcamos no Bustronome, não havia nenhum cliente estrangeiro. Um exemplo é esse casal de Perpignan, no sul da França, que costuma vir passear na capital. "É a ocasião de descobrir Paris de uma outra maneira", diz Marie Françoise. "Tudo está se passando maravilhosamente bem." Segundo ela, Paris continua sendo "a cidade mais linda do mundo", e, no passeio, ela pôde rever os monumentos da capital. As reservas no Bustronome podem ser feitas no site http://www.bustronome.com/fr/.
 

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