Mudanças climáticas podem reduzir 68% das regiões produtoras de vinho na Europa

Um novo estudo realizado por uma equipe internacional de pesquisadores do Conservation International em Arlington, nos Estados Unidos, concluiu que serão necessários esforços de adaptação agrícola e conservação para resistir aos efeitos indiretos do aquecimento global na produção de vinhos. De acordo com a pesquisa, a área apta para a viticultura vai diminuir até 68% na Europa até 2050, principalmente na região mediterrânea, que deve ficar quente demais para a produção da bebida.

Mudança do clima também traz benefícios. Vinícolas da região da Bourgogne já apresentam vinhos melhores. © RFI/Agnieszka Kumor

No Chile, outro grande produtor, a redução vai ser de 25% das terras consideradas ideais para o cultivo de uva para o vinho, assim como outras regiões temperadas das Américas do Sul e do Norte. Os principais efeitos, já sentidos na Europa, são o aumento dos níveis de açúcar e álcool das safras, como explica Jocelyne Pérard, diretora da Cátedra da Cultura e Tradições do Vinho da Unesco, e pesquisadora sobre os efeitos das mudanças climáticas nos vinhedos.

No Brasil, a produção de vinhos já se concentra nas regiões mais frias e o aumento da temperatura e dos fenômenos climáticos extremos tende a prejudicar as safras. Porém o país tem a vantagem de ter um clima tropical, instável e acostumado a variações. A forte umidade também preserva as parreiras brasileiras. Jorge Tonietto, coordenador de um grupo de pesquisas da Embrapa sobre as zonas climáticas e efeitos do aquecimento global na viticultura brasileira, analisa as perspectivas.