Bordeaux recebe 19ª edição do maior festival de vinhos da França

A Vinexpo acontece entre 18 e 21 de junho e reúne mais de 2 mil viticultores de 40 países em Bordeaux, tradicional região produtora de uvas de excelência no sudeste da França. O consumo de vinho na França deverá diminuir até 2020, especialmente de vinho tinto, enquanto o consumo global continua em ligeiro crescimento, de acordo com a pesquisa Vinexpo / IWSR (International Wine and Espírito Research) divulgada nesta sexta-feira (16) .

A Vinexpo acontece entre 18 e 21 de junho de 2017 e reúne mais de 2 mil viticultores de 40 países em Bordeaux. @undefined

A França, o maior país exportador de vinho em números, deverá sofrer uma diminuição do volume de consumo da ordem de 13% entre 2011 e 2020, segundo informações de um estudo divulgado nesta sexta-feira (16) e encomendado pela Vinexpo, a maior exposição de vinhos do país, que começa no próximo domingo em Bordeaux.

De 100 litros por ano em 1975, o consumo per capita dos franceses passou para 47 litros no ano passado, tornando-se mais qualitativo. O consumo na França deverá continuar a diminuir até 2020, chegando a 43,63 litros. Portugal deverá destronar a França em sua posição de liderança europeia de consumo de vinho, com 49,79 litros por pessoa a cada ano.

Os franceses ainda continuam ligados ao vinho tinto, que representa 52% do mercado nacional, mas a tendência é de queda em três anos (-12,47%), assim como o vinho como branco (-4,26%). As expectativas de crescimento na venda do vinho para 2020 são o rosé, que contabiliza, segundo o estudo, um aumento de 30,8% de mercado, e os espumantes (+ 4%). Nesta área, onde o champanhe representa 90% das exportações francesas, as projeções mostram um aumento do dobro do volume, estimado em € 7,9 mil milhões em 2016. O mercado do vinho corresponde a 30% das exportações francesas.

O maior festival de vinho da França

Todas as apelações de vinho franceses estarão presentes na Vinexpo, o maior festival de vinho do país, assim como vinicultores de todo o mundo. Cerca de 45 mil visitantes deverão circular pelos salões e terraços durante os quatro dias do evento, que conta este ano com 150 expositores especializados em vinho orgânico no espaço WOW (World of Organic Wines), com a presença de viticultores de grife como Clusel Roch, Domaine Marcel Deiss, Château Roland la Garde ou Fetzer Vineyard.

Cerca de 1,3 mil compradores de 55 países são esperados no festival, além dos 10 melhores sommeliers do planeta e 12 chefs renomados e estrelados no Guia Michelin. Nomes como Giuseppe Vaccarini, Jean-Luc Pouteau, Olivier Poussier e Philippe Faure-Brac, estrelas do mundo sommelier, estarão presentes no evento, que oferecerá 17 conferências e 36 eventos de degustação de 1,7 mil marcas de vinho diferentes.

Entre os países que marcam presença na Vinexpo deste ano constam Croácia, Chile, Áustria, África do Sul, China, Reino Unido, Argentina, Alemanha, Itália, Inglaterra, Irlanda, Suíça, Geórgia, Líbano e Rússia, além dos tradicionais produtores franceses que contabilizam 53% dos expositores.

Vinhos espanhóis são homenageados

A Espanha é o país homenageado desta 19ª edição do evento, que recebe em 2017 oferece ainda master classes sobre os grandes clássicos de Bordeaux, a diversidade dos vinhos brancos da região da Vallée du Rhône, o impacto do Brexit nos negócios ou ainda sobre as mudanças climáticas na produção continental francesa.

Para conhecer melhor a produção espanhola, a Vinexpo preparou uma noite inédita na Cité du Vin (“Cidade do Vinho”, em português), uma experiência que visa apresentar todos os sabores das uvas espanholas ao público, seguido de um buffet preparado pelos mais importantes chefs do país.

O vinho espanhol foi escolhido como homenageado desta edição por suas características geográficas, pela diversidade climática que compõe sua produção e pela gama de uvas indígenas de alta qualidade como Tempranillo, Bobal, Monastrell, Garnacha, Mencía, Albariño, Godello, Txacoli ou Verdejo, além dos tradicionais e já celebrados Sherry (vinho elaborado com as uvas Palomino Fino, Moscatel et Pedro Ximénez) e o Cava.

Ainda entre as atrações, degustações às cegas com sommeliers renomados e o “Riesling Day”, um dia consagrado à esta uva com uma master class em presença de cinco especialistas que confrontarão suas opiniões sobre o Riesling vindo da França, da Alemanha, dos Estados Unidos, da Austrália e da Áustria.