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Estudo mostra que carne vermelha aumenta risco de diabetes

Estudo mostra que carne vermelha aumenta risco de diabetes
 
A diabetes do tipo 2 se manifesta, em geral, a partir dos 45 anos e é diretamente afetada pelos hábitos. D.R.

Um estudo da Faculdade de Saúde Pública de Harvard, divulgado na segunda semana de agosto mostrou que o consumo diário de cerca de 100 gramas de carne vermelha aumenta em 19% o risco de ter diabetes do tipo 2. As chances de se tornar diabético sobem 51% para quem come cerca de 50 gramas por dia de salsichas ou bacon, por exemplo. Como ter uma alimentação equilibrada, com a quantidade de ferro necessária, mas sem o risco de diabetes? Veja as dicas da endocrinologista Ada Letícia Murro, endocrinologista da Faculdade de Medicina da UNICAMP, a universidade de Campinas.

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