Empresa brasileira nega presença de bactérias em carne exportada para o Chile

A empresa brasileira Minerva Foods negou neste sábado (12) a presença de bactérias ou parasitas em dois lotes de carne exportados para o Chile, cujas autoridades emitiram um alerta nacional que suspendeu a comercialização depois de encontrados traços estranhos.

Minerva Foods, do Brasil, nega bactérias em carne exportada para o Chile. tv83.info

O ministério da Saúde chileno anunciou na quarta-feira (9) ter descoberto "lesões compatíveis com parasitoses na carne de vaca embalada pela Minerva Foods - a segunda maior empresa de carne bovina do Brasil -, depois que um consumidor denunciou sinais similares a gordura de cor salmão na carne comprada em um supermercado de Valparaíso (centro).

A empresa brasileira rejeitou a informação em um anunciou difundido nos jornais chilenos, onde assegurou que seu produto "não apresenta bactérias, parasitas nem qualquer outro elemento que seja de risco para a saúde".
A Minerva garantiu ainda que o bom estado do produto enviado para o Chile foi confirmado por um relatório do ministério da Agricultura brasileiro, divulgado dois dias antes da denúncia do consumidor.

Brasil é segundo maior exportador para o Chile

"Compreendemos a preocupação que o aspecto dessa partida de carne questionada gerou, mas pode-se dizer que foi fato isolado. As descobertas detectadas correspondem a inflamações que normalmente resultam do processo normal de vacina do gado", explicou a Minerva.

A empresa se comprometeu a colaborar na investigação do Instituto de Saúde Pública (ISP) do Chile para determinar se a carne está contaminada ou não.

O Brasil é o segundo fornecedor de carne do Chile com 37 miltoneladas anuais, enquanto que o Paraguai é o primeiro exportador com 39 mil toneladas, segundo dados do governo chileno.