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Brasil

Belém, Santos e Salvador ganham título de Cidade Criativa da Unesco

media O Mercado do Ver-o-Peso, em Belém, é referência gastronômica mundial Wikipedia

Três cidades brasileiras receberam na sexta-feira (11) o título de Cidade Criativa, concedido pela Unesco (Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura), em categorias diferentes: Belém (gastronomia), Santos (cinema) e Salvador (música).

Lançada em 2004 e agora com 116 membros de todo o mundo, a rede de Cidades Criativas da Unesco visa promover a cooperação internacional entre locais que investem na criatividade como motor de desenvolvimento urbano sustentável, inclusão social e vitalidade cultural.

"A rede representa um imenso potencial para afirmar o papel da cultura como facilitador do desenvolvimento sustentável. Reconhecemos todos os anos as cidades que estão enriquecendo a cultura com a sua diversidade", declarou a diretora-geral da Unesco, Irina Bokova.

Belém e a culinária amazônica

A capital paraense tem uma das culinárias mais ricas e originais do Brasil, que mistura influências portuguesa, indígena e africana. Pratos como pato no tucupi, maniçoba e tacacá deram fama à gastronomia local, assim como sucos, doces e sorvetes feitos com frutas amazônicas, como açaí, cupuaçu e bacuri.

O tacacá é um dos carros-chefe da gastronomia paraense Wikipedia

Belém atrai chefes estrelados do mundo inteiro, como o catalão Ferran Adrià, que fazem questão de conhecer o famoso Mercado do Ver-o-Peso, com produtos e ingredientes da Amazônia. A cidade também tem revelado seus próprios talentos, como o chef Thiago Castanho, do restaurante Remanso do Bosque, que já foi alvo de reportagens do "The New York Times" e do "The Guardian".

“Para nós que trabalhamos para o desenvolvimento da gastronomia paraense, é a coroação de um trabalho que vem sendo realizado há mais de 30 anos”, comemora Joanna Martins, diretora-executiva do Instituto Paulo Martins, que promove o estudo e a divulgação da gastronomia paraense e amazônica brasileira.

O prefeito de Belém, Zenaldo Coutinho, disse que o título representa o reconhecimento internacional do valor cultural da gastronomia. "O grande charme da gastronomia é que ela não é só para a elite, é para o conjunto da sociedade. Todo mundo ganha com este reconhecimento da Unesco.”

Santos, paixão pela sétima arte

Santos aposta no cinema como forma de inclusão social Wikipedia

A cidade de Santos, no litoral de São Paulo, ganhou no quesito cinema. Para o prefeito Paulo Alexandre Barbosa, a conquista internacional coloca a cidade em rol muito seleto, sendo um reconhecimento ao trabalho de todos os apaixonados pela sétima arte: artistas, produtores, diretores, empresários e professores.

“Implantamos o segundo cinema público da cidade. E mais três estão previstos para 2016. A certificação é como um Oscar para a Cidade de Santos, um prêmio que fica para a história”, destacou.

As novas salas públicas funcionarão nos centros culturais da Vila Progresso e do Morro da Penha, em construção, e no Cine Escola Querô, que ficará em anexo do Mercado Municipal (região central).

Salvador e a música

Já Salvador é o primeiro município brasileiro a ser contemplado na categoria música. "Agora, a poucos dias do Réveillon e do Carnaval, eventos essencialmente musicais, nada melhor do que sermos contemplados com o título por uma entidade tão importante como a Unesco”, disse em nota o prefeito ACM Neto.

Salvador é uma das cidades mais musicais do Brasil

“Os cantores, instrumentistas, compositores e todos que estão envolvidos com a música merecem este título porque levam a nossa história e cultura para o mundo”, completou.

A expectativa da prefeitura é de que o título possibilite uma atração maior de investimentos no segmento da economia criativa e aqueça o turismo, uma vez que cidades criativas seriam consideradas destinos turísticos mais competitivos.​

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