Artesanato, Arte e Gastronomia no Correio dos Ouvintes

No nosso encontro desta semana destacamos dois assuntos: os Dias Europeus do Artesanato e o Salão da Cerveja.

Cartazes sobre o Salão da Cerveja e dos Dias Europeus do Artesanato. cearte.pt/ http://planete-biere.com/

Jornadas Europeias da Arte

A cada 3 anos, um evento único acontece em vários países europeus:  as jornadas europeias das artes ou Dias Europeus do Artesanato.  A iniciativa acontece há 10 anos e, na França, é coordenada pelo Institut National des Métiers d’Art (Instituto Nacional do Artesanato), ou INMA. A edição de 2015 acontece entre os dias 27 e 29 de março.

Treze países europeus aderiram a esta manifestação, além da França: Alemanha, Áustria, Bulgária, Lituânia, Luxemburgo, Romênia, Portugal, Itália, Espanha, Bélgica, Suíça, Letônia e Hungria.

Nestes dias, várias atividades destinadas à promoção do artesanato são propostas. É uma oportunidade para conhecer os métodos e as técnicas tradicionais que são transmitidos de mestre para aprendiz e também conhecer novos trabalhos tanto na área do artesanato como das artes, além de descobrir a preservação de técnicas tradicionais e as novidades propostas para uma melhor renovação do patrimônio artístico de cada país.

Em Portugal, estas jornadas europeias da arte acontecem no arquipélago dos Açores, em Coimbra e Lisboa. Várias são as manifestações para descoberta do artesanato. Nos Açores, a segunda edição do MUA - Mercado Urbano de Artesanato, promoverá vários workshops gratuitos.

Em Coimbra, o CEARTE, que dispõe de um serviço de apoio, inovação e desenvolvimento à micro empresa e ao setor do artesanato, propõe oficinas de cerâmica e serigrafia e também a exposição Moda Têxtil Artesanal para mostrar novos caminhos do têxtil artesanal. Em Lisboa, vários ateliês são propostos pela Fundação Ricardo do Espírito Santo Silva, como a manufatura do papel marmoreado, que é uma técnica ancestral.

Salão da Cerveja

A França, está longe de fazer parte dos grandes países consumidores de cerveja, com seus 20 milhões de hectolitros consumidos a cada ano, o que corresponde a 30 litros em média por habitante. Mas a França é o primeiro país no mundo em relação à produção da cevada, utilizada na indústria da cerveja, assim como é o primeiro exportador de malte. A indústria da cerveja na França garante um faturamento superior a € 12 bilhões.

Esses dados credenciam o país a sediar o Salão da Cerveja, que acontece no domingo (29) e segunda-feira (30),  em uma das mais antigas lojas da capital francesa aberta em 1784, o Tapis Rouge.

São 400 expositores que estarão presentes em uma superfície de 1500 m² . O Salão abre ao público no domingo, e na segunda-feira, o local é dedicado exclusivamente a profissionais do setor.

Vários espaços são propostos. Entre eles, um local dedicado à degustação, onde são apresentadas grandes marcas de cerveja e também as artesanais, produzidas por micro-indústrias de cerveja vinda de diversos países.

Outro espaço concorrido é o do encontro, onde serão agendados ateliês de demonstração de brassagem ou maceração, animados por especialistas. E há também um espaço dedicado a exposição de materiais do universo da cerveja, além de um ponto de encontro para discussões entre profissionais europeus.