O Slow Food, criado em 1986 pelo italiano Carlo Petrini, para se opor à propagação do Fast Food, acabou se transformando no maior movimento mundial de defesa das tradições culinárias “ecológicamente corretas”. Para os 100 mil associados do movimento que já se espalhou por 150 países, entre esses o Brasil, os alimentos têm que ter sabor e serem produzidos em harmonia com a preservação do meio ambiente. O Salão do Gosto e Terra Madre são dois eventos internacionais dedicados ao Slow Food, que começam nesta quinta-feira em Turim, na Itália e acontecem até o próximo dia 29 de outubro. No programa Linha Direta, nossa correspondente na Itália, Gina Marques, nos dá mais detalhes sobre os eventos e explica como foi criado o Slow Food.
Veja outros episódios
-
Plano britânico de enviar ilegais a Ruanda estremece relações com Dublin
A onda de refugiados na Europa estremece as relações entre Reino Unido e Irlanda. Dublin quer enviar de volta os refugiados recém-chegados da Irlanda do Norte. O governo britânico se recusa a colaborar e segue determinado a deportar imigrantes sem documentos para Ruanda, no leste da África. As operações para prender refugiados acontecem em meio ao recorde de novas travessias no Canal da Mancha.02/05/202405:56 -
Trabalhadores vão às ruas na Venezuela protestar contra salário mínimo de R$16
O Dia do Trabalho na Venezuela será marcado por manifestações em quase todo o país. Trabalhadores, sindicatos, aposentados e pensionistas vão às ruas em 18 estados da Venezuela para pedir aumento salarial e contra o salário-mínimo equivalente a U$3,20 (R$16). Nicolás Maduro, que há dois anos anunciou o último aumento pensando nas eleições presidenciais, não deve divulgar novas medidas trabalhistas.01/05/202405:14 -
Veja as exigências de Israel ao Hamas para um acordo de trégua
Em mais uma rodada de negociações, a pressão é grande para que o Hamas aceite a proposta apresentada por Israel no último dia 13 de abril. Esta nova negociação pode representar, também, a última oportunidade evitar a ofensiva em Rafah, no sul de Gaza, onde estão refugiados 1,5 milhão de palestinos.30/04/202408:23 -
Universidades americanas entram na terceira semana de protestos contra ação de Israel em Gaza
Os protestos, liderados por estudantes, começaram em Columbia e se espalharam por todo o país. Os estudantes buscam pressionar as universidades a condenar as ações militares de Israel em Gaza e a desinvestir em empresas israelenses.29/04/202405:03 -
“Maior acontecimento da História de Portugal”, golpe militar que derrubou ditadura no país completa 50 anos
Portugal comemora, nesta quinta-feira, 25 de abril, os 50 anos da Revolução dos Cravos, o golpe militar que acabou com a ditadura e instaurou a democracia no país. Com programação simultânea em várias cidades, a data simboliza a liberdade e é considerada pelos portugueses como o maior acontecimento da História nacional.25/04/202404:39