Correio dos Ouvintes visita o sul da França

No nosso último encontro deste mês de outubro, além das festas tradicionais francesas, temos convidados, receita de torta e música franco-brasileira.

Uma vez que as pimentas são colhidas, elas são limpas manualmente, depois são estocadas em bancas ou sobre as fachadas das casas, isto é para terminar o processo de maturação e também para dar mais gosto e perfume. Wikipédia

Direção os países basco, na cidade de Espelette que é uma comuna francesa na região administrativa da Aquitânia, no departamento dos Pireneus Atlânticos.

Destaque para mais um evento gastronômico que abriu o apetite dos franceses durante este fim de semana, a Festa da Pimenta de L'Espelette.

A primeira manifestação foi feita em 1967. Organizada pelo sindicato de iniciativa de Espelette que queria proporcionar mais animações ao seu vilarejo.

O sucesso foi tanto que moradores e comerciantes locais e até o município resolveu doar uma verba para que a festa da pimenta pudesse ser renovada a cada ano. Até uma confraria da Pimenta de Espelette foi criada em 1968. Assim, cerca de 20 mil pessoas comparecem todos os anos a festa de Espelette que se realiza sempre no último final de semana do mês de outubro.

Nossa receita da noite, uma torta de chocolate com pimenta de Espelette

No nosso bate-papo vamos para Goiás, conhecer e descobrir mais sobre nosso ouvinte o Vinícius Marques. Bom programa a todos!!!!

E atendendo pedido de música do nosso ouvinte convidado, "misturar um pouco de bossa nova com francês" escolhemos a Brigitte Bardot interpretando interpretando Maria Ninguém